中华倒刺鲃不耐低氧，由表及里水质新鲜的水域，白日常成群休息于底为乱石的流水中，迟早及夜间则到有水草的浅水处摄食。杂食性，以高级水生植物、藻类、水生昆虫、软体动物等为食。习惯温度为0～36℃，最适成长水温22～28℃。冬天中华倒刺鲃在干流和支流的深坑岩穴中越冬，春季水位上涨后则到支流中繁衍、成长，构成干支流间的短距离洄游。渔民就常运用中华倒刺鲃的这种洄游习性进行捕捉。一般中华倒刺鲃雄鱼3龄、雌鱼4龄以上性成熟。性成熟的Ⅳ期卵巢呈桔黄色，肯定怀卵量12～14粒/克，卵径1.1～1.3毫米，略具黏性，卵膜空隙小，吸水较慢，吸水线胀系数较小，吸水后卵径1.8～2.0毫米。中华倒刺鲃卵母细胞发育存在显着不同步现象，因而归于分批产卵性鱼类。第1次产卵顶峰为5月份，第2次产卵顶峰为7月份上旬，产卵水温19～28℃，产卵场散布在支流及其上游水流湍急的江段。一般将从江河中捕获的中华倒刺鲃作为亲鱼。滥竽充数小华倒刺鲃性生动，善跳动，所以简单受伤，因而挑选在内塘培养一年以上的亲鱼催产作用较好。培养中要注意坚持水质新鲜，饲料以鲤鱼颗粒饲料为主，恰当弥补一些高级水生植物、藻类、水生昆虫、软体动物等。每 15天用生石灰消毒并弥补新水，繁衍前1个月多用流水影响以促进其性腺发育。男女比为1∶1。一般挑选的催产雌鱼体重应1千克以上，卵巢概括显着，腹部膨大、松软：雄鱼也是1千丸以上，轻压其腹部应有流出。催产药物为地欧酮（DOM）、促黄体激素开释激素类似物（LRH-A）和绒毛膜（HCG）的混合物。雌鱼剂量为3～5毫克DOM＋5～10微克 LRH-A＋1000～2000国际单位HCG/千克，选用二次绰约，针距时刻为10～12小时，榜首针为总剂量的1/3，第二针绰约余量。雄鱼剂量折半，选用一次绰约，绰约时刻与雌鱼第二针同步。绰约后的亲鱼放入水泥池或网箱，水温24～28℃时，效应时刻为9～16小时。当雄鱼开端追逐雌鱼时，应及时冲水以进步溶氧和给予流水影响，1小时后查看亲鱼的发育程度，当令进行人工授精。擦干亲鱼体表的水分，将精卵一起挤入洁净容器中，悄悄搅动混匀1～2分钟，缓缓参加清水，边搅动边换水，3～5分钟后受精卵就可以脱粘了。将脱粘的受精卵放入孵化缸中微流水孵化，孵化适合水温为23～26℃。23℃时约43小时出膜，26℃时约36小时出膜，水温超越28℃时，胚胎发育反常乃至中止，稚鱼的变形率和死亡率也大幅度的提高。刚出膜的稚鱼体色淡黄，卵黄囊较大，全长6～7毫米，喜集群于池底，惧光。3天后全长8～9毫米，卵黄囊已被吸收结束，稚鱼开端平游并摄食，此刻可出售或下塘培养。

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